PERNÍKOVÉ BÁBOVIČKY S TŘEŠNĚMI

Přísady:
200 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
100 g cukru krupice
110 ml mléka
2 vejce
80 g rozpuštěného másla
3 g kypřícího prášku do pečiva
8 g kakaa
33 g medu
1 PL třešňové marmelády
1/2 KL mleté skořice
100 g třešní (vypeckovaných)

Postup:
Do jedné mísy nasypeme sypké suroviny (cukr, mouku, kypřicí prášek, skořici a kakao), v druhé míse smícháme mléko, žloutky, med, máslo a lžíci marmelády.
Ve třetí míse vyšleháme z bílků tuhý sníh. Sypkou směs spojíme s tekutou, pak opatrně vmícháme sníh a třešně nakrájené na menší/malé kousky.
Formu vymažeme a vysypeme moukou.
Pečou se na 180 °C zhruba 20 minut.


Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.