Úvodní / Recepty / Samokypřící směs bez lepku - Recepty / Tvarohový dort s jahodami bez lepku

Tvarohový dort s jahodami bez lepku

Přísady

5 vajec, 15 dkg cukru krystal,

12 dkg mouky Doves Farm samokypřící,

Postup

Šleháme vejce s cukrem do husté pěny, pak vmícháme mouku a vylijeme do vymazené formy. Pečeme jako piškotové těsto.

Po upečení necháme vystydnout a rozřízneme na 2 placky.

Lze také šlehat žloutky +cukr zvlášť a bílky zvlášť.

Krémová náplň

¾ litru mléka,

2 vanilkové pudinkové prášky – bezlepkové (např. Dr.Oetker)

½ kg tvarohu, cukr.

Uvaříme hustší pudink bez cukru, trochu pocukrujeme, aby se nevytvořila krusta a necháme vychladnout. Pak přidáme tvaroh, cukr podle chuti a vyšleháme.

Skládání dortu

Jahody (lze i s kompot. mandarinkami, ananasem, nebo borůvkami, banány, kiwi)

V dortové formě necháme jednu placku jako spodní část dortu, pomažeme krémovou náplní, na to dáme na kolečka pokrájené jahody, zakryjeme krémovou náplní, Pak přikryjeme druhou plackou a postup opakujeme – krém – jahody – krém.

Nahoře zdobíme jahodami a dáme vychladnout do lednice.

Při podávání můžeme ještě ozdobit šlehačkouJ DOBROTA