Úvod O nás Produkty - Eshop Kde zakoupit Recepty Kontakty Osobní odběr Potravinové intolerance

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY U NÁS NA FACEBOOKU Chlebová směs bílá bez lepku Chlebová směs bez lepku - Recepty Samokypřící směs bez lepku - Recepty Směs bílá bez lepku - Recepty Rýžová mouka bez lepku - Recepty Borůvkové mufíny bez lepku Jablko-skořicová buchta bez lepku Bábovka bez lepku Sýrové tyčinky bez lepku Sněhový citrónový koláč bez lepku Burákové sušenky bez lepku Tortilla bez lepku Makronky bez lepku Bez lepku, mléka a vajec - recepty Vaše recepty Perníčky Buchta v hrnečku pro jednoho do mikrovlnky Rychlé mufiny Přidat recept

Sněhový citrónový koláč bez lepku

Přísady

 

Na těsto

75g  Rýžové mouky

25g  moučkového cukru

½     lžičky kypřícího prášku nebo xanthan gum

50g  másla

¾     lžíce studené vody

Na náplň

150g  cukru

2    lžičky kukuřičné mouky

150ml  vody

2  žloutky

2  bílky

Kůra a šťáva ze dvou citronů

1  lžička kukuřičné mouky

50g cukru krystal

Postup

 1.  Umíchejte rýžovou mouku, moučkový cukr a xanthan gum.

 2.  Vidličkou přimíchejte máslo a míchejte až vám vznikne drobenka.

 3.  Přidejte studenou vodu, vznikne vám mírně lepivé těsto a nechte 30 minut uležet.

 4.  Těsto rozválejte mezi igelitovou folií.

 5.  Těsto jemně nandejte do vymazané formy (zhruba rozměrů 23 cm).

 6.  Volně přikryjte pečícím papírem a zatěžte moukou.

 7.  Pečte v předehřáté troubě 20 až 25 minute.

 8.  Sundejte pečící papír a mouku.

Náplň

 1.  Do kastrůlku dejte 2 lžičky kukuřičné mouky, vodu, žloutky, kůru a šťávu z citronů.

 2.  Důkladně rozmíchejte a na plotně hřejte dokud směs nezhoustne.

 3.  Nalejte do upečeného těsta a pečte v předehřáté troubě 10 minut.

 4.  Přesyjte zbývající kukuřičnou mouku do bílkou a šlehejte dokud neztuhnou. Dále šlehejte a přidejte

      cukr krystal.

 5.  Potřete tímto koláč a pečte v předehřáté troubě dalších 15 minut.

 

Teplota & a doba pečení

180°C normální trouba / 160°C horkovzdušná trouba

 

Tento recept si můžete stáhnout zde








copyright © Doves Farm CZ 2013